Smoke & Grillbüffet

Kräutercrepesröllchen
gefüllt mit Kräuterziegenkäse Creme, Ruccola und Pinienkernen

Wrap
mir Tomaten-Paprika Humus

Tomate– Mozzarella
mit hausgemachtem Pesto

Gegriiltes Gemüse
marinierte Champignons,
gebratene Zucchini, Paprika,

Hausgeräucherter Lachs
mit Dill-Senf-Creme

Medjouldatteln und Aprikosen
im Speckmantel

Falafel
mit Sesamsauce und Salat

Kartoffelhälften
mit Karotten-Ingwer Dip

Muffins
mit Zucchini und Schafskäse

Tortillaspieße

Schafskäsewürfel

verschiedene Oliven Sorten

Salate
Gurkensalat, Möhrensalat, Bohnensalat,
Krautsalat und Kartoffelsalat

frisch gebratene
Rosmarin Kartoffen

Verschiedene selbstgebackene Brotsorten

Saucen & Dips
Kräuterbutter, Aioli, Tzatziki
Paprika-Schafskäse-Creme

Gebackener Schafskäse
auf Oliventomaten

Aus dem Smoker
Marinierte Lammkeule und Pulled Pork, Putenkeule
Schottisches Lachsfilet

Vom Grill
Garnelenspieß

Aus der Pfanne
gebratene Champignons

Dessert
Creme Brûleé
Schkoladen Panna Cotta

Preis pro Person 36,00 €